La Fondation Auguste Escoffier fait un don de 5000 euros à la Fondation Prince Albert II de Monaco
Monaco
La Fondation Auguste Escoffier a remis, le 25 Janvier 2017, un chèque de 5000 euros à la Fondation Prince Albert II de Monaco.
A l’occasion du 170ème anniversaire de la naissance d’Auguste Escoffier, chef cuisinier et auteur culinaire français, la Fondation éponyme avait organisé, le 28 octobre 2016, un colloque, sous le haut patronage de SAS le Prince Albert II de Monaco, sur le thème « Cuisine et Santé au 21ème siècle ».
Les bénéfices de la tombola (5000 euros) qui avait eu lieu lors de cet événement ont ainsi été offerts à la Fondation Prince Albert II de Monaco.
La Fondation Auguste Escoffier, présidée par Michel Escoffier, promeut la haute gastronomie française et perpétue le souvenir et l’œuvre d’Auguste Escoffier.