La poissonnerie U Luvassu engagée au sein du programme Mr. Goodfish

Située sur le quai de l’Hirondelle, la poissonnerie historique de la Principauté U Luvassu renouvèle son engagement aux côtés de Mr. Goodfish afin de promouvoir une pêche responsable et raisonnée, prenant en compte la saisonnalité des poissons.  Olivier Wenden, Vice-Président et CEO de la Fondation Prince Albert II de Monaco, Eric Rinaldi et Sami Ben Slama co-gérants d’U Luvassu ont entériné cet été le nouvel accord de partenariat en présence de Tom Biscéré, Chargé de mission Mr.Goodfish pour la mer Méditerranée.

Aux commandes d’U Luvassu quatre entrepreneurs respectueux de l’environnement et de la mer : Sami, Kevin, Steven et Eric. La poissonnerie qui est également grossiste, propose des dégustations sur place, l’occasion de sensibiliser la clientèle à une pêche artisanale pratiquée par Eric Rinaldi, dernier pêcheur professionnel de Monaco.  

Mr. Goodfish

Lancé en 2010 par trois grands aquariums européens - Nausicaá, à Boulogne-sur-Mer, en France, l’Acquario di Genova en Italie et l’aquarium Finisterrae en Espagne - le programme Mr.Goodfish a comme objectif d’éveiller l’attention de toute la filière pêche et des consommateurs et de proposer des solutions simples et positives. Si chacun de nous consommait ne serait-ce qu’une fois par an une espèce conseillée par Mr.Goodfish plutôt qu’une espèce en situation de surexploitation, ce sont 18 000 tonnes d’espèces menacées qui pourraient être sauvegardées. C’est l’action de l’ensemble de la filière pêche et des consommateurs qui permettra de sauvegarder l’économie de la pêche pour que nous puissions consommer les produits de la Mer demain.

A l’instar de l’engagement du Souverain et de Son Gouvernement pour la sauvegarde du thon rouge, la Fondation Prince Albert II de Monaco s’implique dans les actions de pêche durable depuis de nombreuses années. C’est dans ce cadre qu’elle s’est engagée dans la coordination du programme Mr.Goodfish pour la façade méditerranéenne depuis 2013.